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jueves, 9 de marzo de 2017

RECETA TARTA SACHER


RECETA TARTA SACHER

INGREDIENTES (15/20 porciones):

-75 gramos de harina
-75 gramos de mantequilla
-125 gramos de azúcar
-3 huevos
-2 tabletas de 100 gramos de chocolate negro
-200  ml de nata para montar
-3 cucharadas de brandy/ron
-Lacasitos, pepitas de chocolate o lo que te guste para decorar...





PASOS:

-Derretir el chocolate y la mantequilla en un bol en el microondas, durante un minuto, remover y poner si es necesario un poquito más hasta derretir del todo.

-En otro bol, batimos con una varilla los huevos con el azúcar, el brandy y añadimos poco a poco la harina.

-Añadimos en el bol de los huevos el chocolate y la mantequilla derretida y mezclar con el resto de ingredientes hasta conseguir una masa homogénea.

-Echarnos la mezcla en un molde desmontable y lo metemos en el horno a 180º durante 50/ 60 minutos. Ir comprobando con un palito. Sacar y enfriar.

- Partir el bizcocho por el centro con un corte transversal en dos partes, montar la nata y añadir encima y tapar con la otra parte del bizcocho. ( Yo no hice este paso porque prefería sólo el sabor chocolate)

-Poner un poco de chocolate derretido por encima y lacasitos, pepitas de chocolate o lo que más te guste!!!


                   Y está riquísimaaaaaaaa .....😊😊😊



Tarta sacher




  BESITOS Y SONRISAS MIL:
                                                                    
 ANABEL 




lunes, 6 de marzo de 2017

RECETA: GALLETAS FITNESS DE AVENA




RECETA: GALLETAS FITNESS DE AVENA


Galletas fitness de avena
Ingredientes:
-1 cucharada sopera de mantequilla de cacahuetes
-3 huevos
- Avena en hojuelas
- 1 cacito de proteína en polvo
-Canela
-Stevia/sacarina
-Nueces
-Bicarbonato
-Cacao desgrasado en trocitos/ Chocolate negro 85% www.bionaturalsur.com
-Levadura

Procedimiento:


-Batimos un vaso y medio de avena en hojuelas con los huevos en un bol.
-Añadimos en ese bol:
 Una cucharada sopera de mantequilla de cacahuete.
 Un cacito de proteína (yo usé sabor nata y nueces que es el sabor que tengo ahora) 
 Una cucharada de postre de canela, otra de stevia o sacarina.
 Media cucharada de postre de levadura y otra media de bicarbonato.
Un puñado de nueces troceadas (al gusto)
Un vaso de avena a hojuelas y un puñado de cacao desgrasado a trocitos.






Lo mezclamos todo con una cuchara 






Yo usé cortadores de galletas aunque también podeís hacer bolitas y aplastarlas para hacerlas redondas.


Horneamos a 180 º durante 15/20 minutos hasta ver que están doraditas.




           Así quedaron y están riquísimas...



Galletas fitness de avena


Besitos y sonrisas mil!!!

Anabel

domingo, 26 de febrero de 2017

BIZCOCHO FIT DE HIGOS, MANZANAS Y PLÁTANO



BIZCOCHO FIT DE HIGOS, MANZANAS Y PLÁTANO


Bizcocho de fit de avena e higos secos

Esta receta "fit" porque es muy sana y poco calórica si quieres comer un dulce sano, sin mucha grasa y que no engorde tanto como los dulces o bizcochos normales aquí tienes la solución. 

Las medidas que pongo a continuación son para que salga un bizcocho pequeño, si lo quieres más grande duplica o triplica las medidas. Yo lo he hecho en dos moldes para quedarme con uno y regalar el otro.


INGREDIENTES

-2 huevos
- Copos de avena
-Aceite de girasol
-Leche semidesnatada o de almendras
-1 limón
-Levadura en polvo
-Sacarina liquida (a veces prefiero no usarla y la cambio por una cucharada sopera de miel)
-Un puñado de higos secos (los compré en mercadona)
-1 Plátano
-2 manzanas
-Canela en polvo
-Jenjibre
-1 vaso de harina de avena sabor nutella
-Chocolate negro 72%/85% según el nivel fit que quieras darle.


PROCEDIMIENTO

Yo uso la medida de un vaso de cristal para añadir los ingredientes.











- Batimos en la batidora dos vasos de copos de avena y otro de harina de avena sabor nutella  y ponemos en un bol ( si no tienes harina de avena pues puedes poner un poco de cacao desgrasado si te gusta el sabor dulce)






















-En el bol anterior añadimos 2/3 de un vaso de leche semidesnatada, a veces le pongo leche de almendras.
(es decir, casi el vaso entero pero dejamos un tercio del vaso sin llenar)


A continuación seguimos añadiendo todos los ingredientes que pondré a continuación en el bol:



-Añadir 1/3 del vaso de aceite de girasol









-Añadimos una cucharada sopera bien colmada de sacarina líquida y otra de levadura en polvo y  una cucharada de postre de canela y una pizca de jenjibre (activa las defensas y se lo pongo a todas las comidas)

















-Agregamos los 2 huevos y las dos manzanas peladas y cortadas muy pequeñitas. Yo tengo una amasadora que las tritura un poquito pero si no puedes batirlo todo en la batidora.









-Rallamos un limón sin añadir la parte blanca que amarga y
añadimos la ralladura con el resto de ingredientes en el
bol y  el jugo del limón de medio limón.

-Batimos todos los ingredientes.


-Usar un molde de silicona, no es necesario untar con nada, si usas 
uno de barro unta un poco de mantequilla y echa un poquito de harina para que no se peguen los ingredientes de la mezcla en el desmolde del bizcocho.


-Cortar los higos secos a láminas y los pongo en el fondo. Si no te gustan los higos puedes usar cualquier fruto seco como nueces, ciruelas, pasas...
-Echar parte de la mezcla de ingredientes en nuestro molde o los 2 moldes pequeños como he hecho en esta ocasión y poner láminas de plátano a la mitad del molde. Cubrir de nuevo con el resto de mezcla y poner otros pocos de higos secos en láminas arriba.






-Precalentamos el horno a 180ºC durante 8 u 10 minutos, cuando esté bien caliente introducimos nuestro molde con la mezcla prepada para el bizcocho y dejamos cocinar unos 45/60  minutos dependiendo de nuestro horno, yo voy probando metiendo un tenedor en el bizcocho y cuando sale limpio es que está hecho.

-Así quedaría... He decorado uno de los bizcochos con chocolate del 74% y otro con nutella para algunos más golosos....




          Si queremos un bizcocho fit con pocas calorías y muy saludable, lo podemos dejar ya así y una vez terminado espolvorear un poco de canela por encima, si bien queremos darle un poquito de más vidilla le podemos añadir los toppins que queramos ya sean chispas de chocolate, onzas de chocolate, galletas, mermelada, lo que se nos ocurra. 



 Besitos y sonrisas mil!!!!
                                  
                           ANABEL


Bizcocho de fit de avena e higos secos

martes, 13 de septiembre de 2016


ESTILISMO RED MIDI...

   Holaaaaaaaaa !!! Después de no escribiros en todo el verano hoy os traigo el estilismo que llevé el domingo para pasar el día en Tarifa con falda marinera midi y un top hecho por mi en piqué de abeja con flores hechas a mano. El toque de este look lo tiene la cinta de cuero que llevo en la cabeza...










 Paseando por el centro de Tarifa... el sur del sur...



 Rincones con encanto!!!


Y comenzó el viento...







                          Besitos y sonrisas milllllllllllllll!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

                                                        Anabel



domingo, 5 de junio de 2016

BIZCOCHO FIT DE AVENA, FRESAS Y NUECES


BIZCOCHO FIT DE AVENA Y FRUTAS




Esta receta "fit" porque es muy sana y poco calórica si quieres comer un dulce sano, sin mucha grasa y que no engorde tanto como los dulces o bizcochos normales aquí tienes la solución. 

Las medidas que pongo a continuación son para que salga un bizcocho pequeño, si lo quieres más grande duplica o triplica las medidas.


INGREDIENTES


-2 huevos
-Cacao desgrasado (yo lo compro en http://bionaturalsur.com/  )
- Copos de avena
-Aceite de girasol
-Leche
-1 limón
-Levadura en polvo
-Sacarina liquida (a veces prefiero no usarla y la cambio por una cucharada sopera de miel)
-Fresas
-frutos del bosque o pasas, nueces, dátiles
-Canela en polvo



PROCEDIMIENTO

Yo uso la medida de un vaso de cristal para añadir los ingredientes.











- Batimos en la batidora dos vasos de copos de avena y ponemos en un bol














-En el bol anterior añadimos 2/3 de un vaso de leche semidesnatada, a veces le pongo leche de almendras.
(es decir, casi el vaso entero pero dejamos un tercio del vaso sin llenar)








A continuación seguimos añadiendo todos los ingredientes que pondré a continuación en el bol:






-Añadimos un plátano a trocitos para luego batirlo con todo y 1/3 del vaso de aceite de girasol.






-Añadimos una cucharada bien colmada de sacarina líquida o bien una cucharada de postre de canela y de levadura en polvo (medida: cuchara de postre).












-Agregamos los 2 huevos,














-Rallamos un limón sin añadir la parte blanca que amarga y
añadimos la ralladura con el resto de ingredientes en el
bol y un chorrito del jugo del limón.

-Batimos todos los ingredientes.


-Usar un molde de silicona, no es necesario untar con nada, si usas 
uno de barro unta un poco de mantequilla y echa un poquito de harina para que no se peguen los ingredientes de la mezcla en el desmolde del bizcocho.

-Echar toda la mezcla de ingredientes en nuestro molde y añadir
un puñadito de frutas del bosque, pasas o los frutos que nos gusten y una cucharada sopera de cacao desgrasado. Una vez que ya tenemos toda la mezcla batida en el molde.





-Precalentamos el horno a 180ºC durante 8 u 10 minutos, cuando esté bien caliente introducimos nuestro molde con la mezcla prepada para el bizcocho y dejamos cocinar unos 30 minutos. 
Este cálculo es aproximado según mi horno, lo mejor es ir mirando el dulce de vez en cuando y pinchar un tenedor o palito de madera hasta comprobar que queda esponjoso y no está crudo.










-Lavamos y cortamos por la mitad las fresas que queramos añadir y las enterramos en la mezcla para que queden cubiertas.

 

       -Casi siempre suelo hacer el bizcocho en el horno pero en esta ocasión lo hice en mi olla "juanita" al baño maría introduciendo dentro el molde y dejando en función horno durante una hora.


  





                               





Bizcocho fit de avena, fresas y nueces




          Si queremos un bizcocho fit con pocas calorías y muy saludable, lo podemos dejar ya así y una vez terminado espolvorear un poco de canela por encima, si bien queremos darle un poquito de más vidilla le podemos añadir los toppins que queramos ya sean chispas de chocolate, onzas de chocolate, galletas, mermelada, lo que se nos ocurra.



-Cuando saquemos el bizcocho ya terminado y en caliente hacemos unos cortes con un cuchillo e introducimos dentro por la parte superior unas galletas de chocolate a nuestro gusto y si lo queremos más light no le ponemos nada o decoramos con virutas de chocolate negro.


Esta receta va dedicada con todo mi cariño a mis compis de Vivagym y espero que la hagan y me manden fotitos para subirlas al blog!!!

Este bizcocho lo hizo mi amiga Diana siguiendo la receta de mi  bizcocho medio fit !!! A que le quedó súper apetitoso???






 Besitos y sonrisas mil!!!!
                                  
                           ANABEL

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