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lunes, 4 de marzo de 2013

RECETA: ¡¡¡Trufas!!!


 Marzo 2013





A la rica trufaaaaaaaaaaaaa!!!

Hoy traemos una receta muy golosa, trufas de chocolate.

Ingredientes:
450 gr. de chocolate foundant
1 cucharada mantequilla
1 copa coñac
1/2 litro de nata para montar
2 cucharadas azúcar
Fideos de chocolate



Los pasos a seguir son:

1º Derretimos la mantequilla y el chocolate al baño maría. Añadimos 1 copa de coñac (lo puedes cambiar por ron miel o algún licor que te guste). Reservamos la mezcla una vez que este derretido.



2º Montamos la nata, con la ayuda de unas varillas y le vamos agregando el azúcar. Cuando este montada le agregamos el chocolate derretido y lo mezclamos con movimientos envolventes (así quedará mas esponjositas)



3º Reservamos la mezcla unas horas en el frigorífico para que se enfríe y poder trabajar con ellas posteriormente.



4º Con la masa fría y la ayuda de dos cucharaditas, vamos a ir cogiendo la masa y dándole forma redondeada y pasándola por fideos de chocolate.



5º Las depositamos en moldes para trufas. Para que queden mas duritas, antes de servir, dejar enfriar unas horas mas en el frigorífico.



Y listo!!! ya solo quedaría servirlas y saborearlas, ya que están deliciosas!



Os invito a hacerlas y que nos mandéis fotos, y la colgamos en el blog.

Agradecemos la receta a nuestra compi Mercedes!!!

Besitos y abrazos mil.... 

  Estefanía HR

12 comentarios:

  1. ¡¡Gracias por unirte a mi blog!! :)

    Las trufas tienen una pinta espectacular ñammm :P

    Me uno a tu blog, porque le he estado echando un vistazo y es muy interesante ;)

    Nos leemos!

    http://todoslosesmaltessonpocos.blogspot.com.es

    ResponderEliminar
  2. MMMMmmmmmm rico rico! :P
    Besosss

    http://rimelycarmin.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  3. Super ricas!!receta que me apunto para hacerla!!besos

    ResponderEliminar
  4. Me lo apunto.
    Seguro que las hago.
    Un besito.
    Raquel.

    http://latidosdemoda.blogspot.com.es/2013/03/marcel-cluny.html

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. estaba buenisimas! seguro que si las haces repites :)

      Eliminar
  5. Madre mía! Que buena pinta tienen esas trufas! Me apunto la receta!

    ResponderEliminar

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