RECETA: EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN

RECETA: EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN

RECETA: EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN

INGREDIENTES: (Para 4 personas)

-1 paquete de empanadillas u obleas de 16 unidades
-Atún
-Tomate frito
-1 cebolla
-1 lata pequeña de champiñones
-1 pimiento verde
-Queso para gratinar
-1 salchicha (se me olvidó incluir en la foto)

Picar el pimiento verde, la cebolla y los champiñones.

-Pochar en una sartén con un poco de aceite.

-Precalentar el horno a 180 ºC durante 8 u 10 minutos.
-Poner papel de horno en la bandeja del horno
-Untar cada oblea con una cucharada pequeña de tomate frito y poner un poco de atún escurrido.

-Añadir el pimiento verde, la cebolla, la salchicha y los champiñones.

-Poner poquita cantidad porque si no al cerrarlas se saldrán los ingredientes por los laterales.

-Añadir queso para gratinar dentro de cada empanadilla.
-Doblar por la mitad cada empanadilla y cerrar marcando los bordes con un tenedor.

-Añadir queso para gratinar por encima de cada una ( a mi se me acabó y no pude ponerle lo que me gustaría.. son ganjes del oficio...)
-Meter en el horno a 180º C durante 7 u 8 minutos.













            Se pueden hacer también fritas, pero desde luego para mi están igual de buenas en el horno, son más sanas y más ligeras. Se le pueden añadir todos los ingredientes que nos gusten como roquefort, nueces, gambas, chorizo.. todo lo que tu imaginación quiera..

                                       Y ñammm ñammmmmm a comer!!!

 

RECETA: EMPANADILLAS DE VERDURAS Y ATÚN

                                             

Besitos y sonrisas MIllll

ANABEL