RECETA: GUISO DE PESCADO CON PATATAS

RECETA: GUISO DE PESCADO CON PATATAS

 INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS


-2 patatas medianas
 -Media cebolla
-2 zanahorias
-1 diente de ajo
-1 pastilla de avecrem
-2 trozos de pescado (merluza, panga, mero.. )
-Vino de guiso ( yo uso vino cream)

-Aceite de oliva y sal










PASOS:

 -Picar el ajo y la cebolla y hacer un sofrito con un chorro de  aceite y la pastilla de avecrem.

-Pelar y trocear a cuadraditos las patatas y las zanahorias

-Añadir las pataas y zanahorias al sofrito junto con un poco de vino y dejar que evapore el alcohol.

-Añadir agua hasta que cubra todo o incluso un poquito más.

-Tapar con la tapadera y dejar que hierva durante unos 20 minutos.

-Cuando ya estén tiernas las patatas y zanahorias,poner sal y añadir a taquitos el pescado.

-Dejamos guisar otros 5 minutos y listo. Dejar hasta que el caldo quede a nuestro gusto, ya sea más caldoso o menos.

Espero que os guste y si la haceis me envieis alguna foto que estaré encantada de subirla al blog!!

BEsitos y SONRisas mil!!

Anabel

Receta: guiso de pescado con patatas