Receta fit: Pimientos verdes rellenos de pollo, cebolla y zanahorias

Receta fit: Pimientos verdes rellenos de pollo, cebolla y zanahorias

Según para la cantidad de personas que hagas necesitarás para un almuerzo dos pimientos medianos o grandes verdes por persona. También es una cena riquiísima que al estar compuesta por verduras y proteínas es ideal para las personas que nos cuidamos y que queremos una alimentación equilibrada y apta para ser saludable y hacer deporte.

  Sofríe cebolla, pechuga de pollo troceada y zanahorias, todo picado pequeñito. 
Cuando esté todo hecho añade pimienta negra, ajo molido y un poquito de sal, a mi me gusta añadirle un poquito de vino también y dejar que se evapore.Rellena pimientos verdes de tamaño medio y mételo en el microondas en un tupper de cocción durante 12 ó 13 minutos!!! Listo!!!

                                Estás riquísimo y casi no engorda porque apenas lleva aceite y todo está a la plancha y cocido!!!

                             Os animo a que lo hagaís y ya me cpntareís resultados!!!!

          

                                        Besitos y sonrisas MIl:


                                            Anabel