Anabeladas .: Galletas cukis con frutos secos

martes, 22 de octubre de 2013

Galletas cukis con frutos secos

Octubre 2013

Galletas cukis con frutos secos

Hola hola!!!Hoy os traigo mi primera receta como principiante haciendo galletas!!

Todavía me queda un largo camino peo he querido compatir con vosotr@s mi experiencia y he decir que de forma son muy mejorables pero estaban muy buenas!!

Ingredientes:

-1 huevo
-110 gramos de mantequilla
-110 gramos de azúcar moreno
-100 gramos de azúcar blanco
-225 gramos de harina de repostería
-1 cucharada sopera de levadura
-50 gramos de chocolate
- 10 gotas de esencia de vainilla
- Un puñadito de uvas pasas, almendras y nueces

Pasos:

-Derretir unos 30 segundos la mantequilla en el microondas.
-Montamos con una barilla la mantequilla derretida añadiendo poquito a poco el azúcar moreno y el blanco.
-Añadimos el huevo y las gotas de esencia de vainilla
-Mezclar el harina y la levadura y añadir a la mezcla

-Rayamos el chocolate....

-Aunque si preferís notar el chocolate lo troceais pequeñito

-Incorporar en la mezcla los frutos secos y cortar a trocitos pequeños.

-Untar un papel de horno con poco de aceite y esparcir la masa que nos ha quedado.

-La dejamos en la nevera una hora (hasta que la masa esté más dura y tenga más consistencia)

-Ponemos a calentar el horno a 200ºC y separamos "pegotitos" de la masa, Yo no tenía moldes para galletas asi que luego si se deforman un poco en el horno las podéis recortar como yo usando de molde un vaso.
Se supone que la masa se debería poder cortar con el cuchillo pero como yo no tengo paciencia lo saqué antes de tiempo de la nevera y estaba la masa aun blanda.

-Con mi molde de casas shop marqué las galletitas con unos dibujitos muy monos para dejar bien claro que son hechas en casa!!! Hechas artesanas, vosotr@s las decoráis como queráis.

-Las dejamos en el horno a 200 ºC durante 10 minutos.
-Sacamos y decoramos. Yo usé estos corazoncitos tan monos de alcampo.

TACHÁNNNNNNNNNNNNNNNNNN!!!