Empanada de chorizo y salami

¡¡Hola!! Hoy traemos una receta rica rica, una empanada de chorizo y salami, muy sencilla de hacer pero realmente buena.

Los ingredientes son:

Masa hojaldre
Chorizo a taquitos
Salami a taquitos
1 huevo duro
Cebolla
Queso en lonchas y rallado
Aceite
Sal
Tomate frito o la salsa que quieras
Orégano
Un poco de harina

Los pasos a seguir son:

1º En una salten con un poco de aceite, agregamos la cebolla cortada finita con un poco de sal para que "poche". Agregamos el chorizo y salamos y lo dejamos hasta que este un poco doradito. Se agrega el huevo duro picado y tomate frito ( a mi también me gusta agregarle un poco de salta kebak)

2º Trabajamos la masa de hojaldre con un podo de harina, para extender las placas. Es hora de rellenarlas, primero unas lonchas de queso y luego el relleno con mas queso, en este caso rallado o a taquitos (o los dos, jeje). 

Tapamos el relleno con la segunda placa de hojaldre y la cerramos por los bordes. Con un tenedor hacemos agujeritos para que no se hinche. Mojamos con un huevo batido y un poco de orégano.

3º Lo metemos al horno, precalentado a 220º durante unos 20 minutos. Comprobar que no se queme, pero si que quede doradito. Fin!

Os aseguro que esta bueniiiiiisima.

Os animo a que la pongáis en practica y que nos mandéis las fotos si queréis,




Besos y abrazos mil!!


                                               Estefanía