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domingo, 27 de marzo de 2016

RECETA: BIZCOCHO FIT DE BONIATO, MANZANA Y NUECES



RECETA: BIZCOCHO FIT DE BONIATO, MANZANA Y NUECES


Bizcocho fit de boniato, manzana y nueces



INGREDIENTES:

-2 huevos
- Copos de avena
-Aceite de girasol
-Leche de almendras
-1 limón
-Medio boniato o batata
-2 manzanas pequeñas
-Levadura en polvo
-Sacarina liquida (a veces prefiero no usarla y la cambio por una cucharada sopera de miel)
-frutos del bosque o pasas y nueces
-Canela en polvo
-Jenjibre
-Toppins: pepitas de chocolate y virutas de chocolate



PROCEDIMIENTO

Yo uso la medida de un vaso de cristal para añadir los ingredientes.











- En un bol ponemos dos vasos de copos de avena.














-En el bol anterior añadimos 2/3 de un vaso de leche de almendras (si no te gusta, pon leche semidesnatada)
(es decir, casi el vaso entero pero dejamos un tercio del vaso sin llenar)

A continuación seguimos añadiendo todos los ingredientes que pondré a continuación en el bol:






-Añadimos 1/3 del vaso de aceite de girasol.




-Añadimos una cucharada sopera bien colmada de sacarina líquida, yo prefiero usar miel, que es lo que le he añadido.

-Añadir una cucharada de levadura en polvo bien colmada (medida: cuchara de postre).













-Agregamos los 2 huevos,














-Rallamos un limón sin añadir la parte blanca que amarga y
añadimos la ralladura con el resto de ingredientes en el
bol y un chorrito del jugo del limón a nuestro gusto.

-Batimos todos los ingredientes.

-Mientras tanto hemos pelado el medio boniato y las dos manzanas, lo cortamos en láminas y lo ponemos 12 minutos en el microondas con un chorrito de aceite de oliva ( como una cucharada de postre)









-Así nos queda cuando lo sacamos del microondas.



-Reservamos una parte de estas láminas para decorar sobre nuestro molde, el resto de láminas de boniato y manzana, junto con una cucharada de postre de canela y un poquito de jenjibre la añadimos a la mezcla anterior y volvemos a batir.

 ( Me gusta usarlo mucho porque eleva nuestro nivel de defensas).

-Verter sobre nuestro molde de silicona.


    Al usar un molde de silicona, no es necesario untar con nada, si usas 
uno de barro unta un poco de mantequilla y echa un poquito de harina para que no se peguen los ingredientes de la mezcla en el desmolde del bizcocho.

-Echar sobre la mezcla de ingredientes un puñadito de nueces repartido para que se hundan y 
un puñadito de frutas del bosque, pasas o los frutos que nos gusten.











-Decoramos con las láminas de boniato y manzana que habíamos reservado. Ten en cuenta que luego vas a desmoldar para saber en qué parte pondrás las láminas. Este molde me deja manejarlo libremente y por eso lo puse encima, si no tendríamos que haber puesto las láminas primero y luego la mezcla.



-Precalentamos el horno a 180ºC durante 8 u 10 minutos, cuando esté bien caliente introducimos nuestro molde con la mezcla preparada para el bizcocho y dejamos cocinar unos 50 minutos. 

Este cálculo es aproximado según mi horno, lo mejor es ir mirando el dulce de vez en cuando y pinchar un tenedor o palito de madera hasta comprobar que queda esponjoso y no está crudo.

-Decora espolvoreando canela, pepitas de chocolate, virutas y corazones, con lo que quieras.. pero recuerda sólo un poquito porque es un bizcocho fit apto para todos los que quieran mantener la salud y el peso a tope comiendo dulce rico rico pero sano sanooo!!!


                       Y así es como queda!!!!

Bizcocho healthy




Bizcocho fit de boniato, manzana y nueces


               Si quieres cuidar tu cuerpo y además ser una persona #fit .... ya sabes: las abdominales se trabajan en la cocina!!!

                                      
#fitgirl




















Por una vida sana y saludable...
Besitos y sonrisas mil:

                                                                                             Anabel

jueves, 10 de marzo de 2016

DIY: COLLAR CON UN COLGADOR DE UN BOLSO Y LA CADENA DE UNA LÁMPARA


DIY: COLLAR CON UN COLGADOR DE UN BOLSO Y LA CADENA DE UNA LÁMPARA


 Holaaaaaaa!!! Quién es la loca que ve nuevos proyectos en cualquier parte??? Yooo!!! De repente un día de tiendas vi un colgador decorativo para un bolso y me enamoré, de esas veces que veo algo que realmente nada más verlo sé que me va a gustar siempre!!! De esas cosas que te encantan y no te cansas y me pasa poco pero a veces .. me pasa.




















      Sin pensarlo lo compré y sabía que no lo usaría para el fin que había sido creado. Llegué a casa y pensé a ver en qué vas a convertirte guapo...!!! Y zas!!! Decidí hacerme un collar muy de mi estilo, muy mariposil... usando la cadena sobrante de una lámpara que puse recientemente en la entrada de mi casa.






  Y éste es el resultado....






              El batir de las ‪#‎alas‬ de una ‪#‎mariposa‬ puede provocar un huracán en otra parte del ‪#‎mundo‬. Pequeñas acciones pueden ayudar a crear grandes ‪#‎cambios‬. Yo soy de las que piensa que con el ‪#‎estilo‬ se nace... Porque puedes aprenderlo pero la ‪#‎esencia‬ es la que uno lleva dentro, una ‪#‎rosa‬ es una rosa cuando cierras los ojos y te llevas impreso su ‪#‎perfume‬ y la suavidad de sus ‪#‎petalos‬ !!!


               Yo creo que de cualquier detalle pueden nacer grandes cosas!!! Aquí os dejo una muestra del estilismo que conseguí con un simple colgador para bolsos...
      













                                     Besitos y sonrisas mil:

                                                             Anabel


miércoles, 2 de marzo de 2016

RECETA FIT: TORTITAS DE AVENA CON PERA, PLÁTANO, FRESAS Y NUECES



RECETA FIT: TORTITAS DE AVENA CON PERA, PLÁTANO, FRESAS Y NUECES









iNGREDIENTES

-3 CLARAS DE HUEVO
-1 HUEVO ENTERO
-6 CUCHARADAS SOPERAS DE AVENA
- MEDIA PERA
-1 PLÁTANO
-12 FRESAS
-10 ó 12 PASAS
-9 ó 10 medias NUECES
-2 CUCHARADAS DE POSTRE DE CACAO DESGRASADO  (http://bionaturalsur.com/)
-3 CUCHARADAS SOPERAS DE LECHE SEMIDESNATADA, DE ALMENDRAS...
-CANELA Y JENJIBRE`



















PASOS:

Ponemos las 3 claras y el huevo entero, junto con las 6 cucharadas soperas de avena, las 10 pasas, la media pera ( yo no le quito la piel), el plátano, las dos cucharadas de postre de cacao desgrasado, las tres cucharadas soperas de leche y espolvoreamos con un poquito de jenjibre ( cuidado que da bastante sabor) y canela al gusto. Todo en un bol o en un recipiente con capacidad y lo batimos con la batidora sin compasión.



-Nos resultará una mezcla así y le añadimos un poquito de agua si vemos que queda muy espesa.
-Calentamos bien una sartén antiadherente con una gotita de aceite que yo esparzo con la misma espátula por toda la superficie. Y echamos parte de la mezcla, con ella me salen tres tortitas.




Cocinamos vuelta y vuelta como una tortilla a la francesa teniendo cuidado de que no se nos pegue. Ya he tenido varias sartenes sólo para uso exclusivo de las tortitas y la que mejor me está yendo es la de ikea y la limpio con una servilleta al finalizar y si acaso le paso la esponja sin frotar.

Una vez cocinadas yo las doblo por la mitad y de nuevo por la mitad y pongo dentro las fresas cortadas a la mitad también, más o menos 4 fresas completas por cada tortita. Vuelvo a espolvorear con canela y le pongo las nueces encima.





             Me gusta comérmelas calientes y se derriten un poquito las fresas y están riquísimas.

             Este es el resultado, unas tortitas de avena fit, riquísimas, saludables y aptas para el desayuno antes de entrenar, para la merienda.. para lo que quieras!!!


Tortitas fit de avena, pera, plátano, fresas y nueces




 Besitos y sonrisas mil!!!

            Anabel




Nuestra #recompensa se encuentra en el #esfuerzo y no en el #resultado

Un esfuerzo total es una#victoria completa.


Abdominales, alimentación y deporte










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